今年的春茶十分有趣，在高山茶區普遍有的現象，就是茶樹萌芽時間延遲約一個禮拜至十天不等，且茶樹的萌芽時間不一致。照片是自家茶園的相鄰兩行茶樹，照片下方茶芽剛冒出頭沒幾天，照片上方的茶芽卻已經在等著被採收，最終兩行茶樹採收的時間相隔了八天。
為什麼會這樣？有人說是春雨不足，有人說是霜害影響，但卻沒有個專家學者可以完整地分析這個現象的成因。倒是在生產操作上，中海拔與高海拔茶區的產季錯開，使得今年的採茶人力較不緊張。雖然茶芽生長速度不均，但只要採茶時留意茶菁成熟度，分批採摘，其實品質依舊可以保持一定水準，產量也不致下降過多，自家茶園在按部就班的管理與採摘控制之下，產量甚至較去年成長三成。
更多茶葉栽種及茶園管理知識，請見《烏龍茶的世界》
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