印度行(III)

二等艙雙層臥鋪

搭火車從Naharkatiya前往Guwahati（阿薩姆首府），不僅火車誤點將近兩個小時，而且這長達十幾個小時的車程得睡在人來人往的二等艙臥鋪。

前一天忙著做紅茶沒有睡覺，雖然二等艙環境不甚舒適，我倒是睡得像隻豬似的。同行的Jackie則是整夜沒睡，他告訴我，雖然每年都要回印度，但是已經很久沒有睡在二等艙臥鋪，還是很擔心我們的安全，緊張到整夜無法入睡。

Guwahati是阿薩姆邦的首府，但是一出車站，我實在被眼前的景象震懾。一個人身上包覆著一塊布料，趴在車站大門外，數不清的蒼蠅在他身上停留、盤旋，骨瘦如柴，如果不是他身體抽動了一下，我還以為在我眼前是一具沒有生命的軀體。

到車站接我們的，是頭兩天開車載我們到Apeejay工廠參觀的SenJay先生。在等待的過程，不時有婦女抱著小孩、小孩抱著小小孩乞討著。我們都很清楚只能板著臉，收起同情心...

SenJay的家，正在裝修中的豪宅。

Apeejay所生產的袋茶，一盒大約要台幣七十元，以印度的消費水準來說不低。

另一位朋友來與我們共進午餐。與阿薩姆鄉下不同的是，這裡吃比較多咖哩，口味又鹹又油，不變的是以手指代替餐具。

在Guwahati有一個意想不到的行程，上圖右一那位先生（忘記名字了..長得很像馬力歐）的叔叔是印度農業部的行政長官，他對於我們大老遠跑去阿薩姆鄉下看茶一事很感興趣，派司機來接我們到一個高級的別墅。同處一室的還有曾經在WM公司工作將近三十年的工程師，一位農業工程專家和生物學家。

原來他們所關切的，和我們在茶區所觀察到的問題一樣。Jackie用印度話敘述了這趟旅行的來龍去脈，生物學家拿著電腦放PPT給我看他們的研究成果（Jackie對他們說我是從台灣來的Tea Specialist，我倒是覺得我們倆一搭一唱的，比較像來自台灣的金光黨）。兩個多小時的談話，互相交換對當地茶產業的見聞後，我們回到馬力歐（誤）先生的家，拿出在昆明買的蓋碗，泡台灣茶給馬力歐夫婦倆以及他們的小女孩喝，平常喝慣紅茶和奶茶的印度人，對於發酵度高的烏龍茶接受度也很高哩！但是印度人的Inglish實在好難懂，小女孩喝完茶之後說了好幾次tess-tea。tess-tea是什麼碗糕？這是oolong tea啊！！搞了半天原來是我誤會，她是說tasty...我本來就菜英文了，遇上印度人真是一點辦法也沒有啊。

沒想到晚餐時間，農業部官員又出現了！開完政府會議以後，他又特地來陪我們吃飯和送行，表達出希望我們再來阿薩姆的立場。（這一點我一直不懂為什麼）

在Guwahati短暫停留14小時，我們又搭上夜車，準備前往這趟旅程中最讓我期待的大吉嶺。幸好這次有買到冷氣車廂臥鋪（有管制），可以安心地睡一覺。在火車上過夜，讓我想到四年前一個人在歐陸自助旅行的點滴，當時有將近三分之一的旅程是選擇搭夜車前往一個較遠的城市，一來省時，二來省錢，只是不理解當時為什麼窮到沒有選擇臥鋪，而是坐在一般的座位上過一個晚上？

至於Guwahati有什麼好玩好看的？對不起，那些地方我都沒有去，一直在交際應酬啊～