奕世茶林
茶的喜好因人而異,然而其內涵不容扭曲。 我們不説故事,以科學角度解構、建構台灣茶。
2012年2月13日 星期一
好文分享-「茶葉選購要領」
我與陳煥堂老師的文章出刊了,內容如下:
前言:流傳在消費者口中的茶葉資訊,往往是片面、武斷的與不科學的,建議拋開產地、價格和外型迷思,真正從試喝中找尋到適合你口的茶湯好滋味。
出處:第370期消費者報導雜誌 專欄 P27-32
文■陳煥堂(資深茶農)、林世偉(青年茶農)
推薦閱讀:林世偉與恩師陳煥堂合著:
《烏龍茶的世界》
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